评估准备

• 明确评估目的：确定评估是为了抵押、转让、征收补偿、企业清算还是其他目的，不同目的会影响评估方法和侧重点。
• 收集相关资料：包括养殖场的营业执照、土地使用证、养殖许可证等证件，以及养殖场的规划设计图、建设成本资料、设备购置发票、财务报表、养殖记录等。
• 确定评估基准日：选定一个特定的日期作为评估基准日，以便确定资产和负债的价值时点。

现场勘查

• 养殖场建筑物和设施：检查养殖场的猪舍、牛舍、鸡舍等养殖用房的结构、面积、建筑质量、使用年限、维护状况等，同时查看饲料仓库、兽医室、办公室等附属设施的情况。此外，还需评估养殖池、沼气池、污水处理设施等配套设施的运行状况和剩余使用寿命。
• 养殖设备：对养殖设备如自动喂食系统、通风设备、温控设备、照明设备、挤奶设备、孵化设备等进行清点和评估，确定其品牌、型号、购置时间、使用状况、技术水平以及市场价值。
• 养殖品种和存栏量：统计养殖场内养殖的畜禽种类、数量、年龄结构、健康状况等，对于不同生长阶段的畜禽，要分别进行记录。例如，养猪场要区分种猪、仔猪、育肥猪等。
• 土地状况：查看养殖场土地的性质（如农用地、建设用地）、面积、地理位置、周边环境等，评估土地的使用价值和潜在价值。

市场调研

• 畜禽市场价格：了解平凉当地及周边市场上各类畜禽的当前价格行情，以及近期价格波动趋势。可以通过查阅市场报告、咨询畜牧兽医部门、走访当地养殖户和畜禽交易市场等方式获取相关信息。
• 养殖成本和收益：调查当地养殖饲料、兽药、劳动力等成本价格，同时了解同类养殖场的平均养殖收益情况，以便评估养殖场的盈利能力和未来收益预期。
• 行业发展趋势：关注养殖行业的政策法规变化、市场需求变化、技术发展趋势等因素，分析这些因素对养殖场未来发展的影响。

评估方法选择及应用

• 成本法
  • 对于养殖场的建筑物、设施和设备等固定资产，可采用成本法进行评估。即根据重新建造或购置相同或类似资产所需的成本，减去资产的累计折旧、损耗和贬值等因素，确定其评估价值。
  • 计算公式为：评估价值 = 重置成本 - 实体性贬值 - 功能性贬值 - 经济性贬值。
• 收益法
  • 如果养殖场具有稳定的收益来源，可采用收益法评估其整体价值。通过预测养殖场未来若干年的预期收益，按照一定的折现率将未来收益折现为当前的现值，以此确定养殖场的价值。
  • 首先要预测未来各年的净收益，即预计销售收入减去养殖成本、管理费用、销售费用、财务费用等各项支出后的余额。然后根据行业平均投资回报率或市场利率等因素确定折现率。最后使用公式：评估价值 = ∑（未来第 n 年的净收益 ÷（1 + 折现率）^n），n 为预测年限。
• 市场法
  • 寻找平凉当地或周边地区类似规模、养殖品种和经营状况的养殖场交易案例，将待评估养殖场与这些可比案例进行比较，分析它们在地理位置、设施设备、养殖品种、存栏量、市场行情等方面的差异，对可比案例的交易价格进行调整，从而得出待评估养殖场的价值。
  • 若难以找到完全相同的交易案例，也可参考近期畜禽养殖企业的收购、兼并案例，以及养殖场的租赁价格等市场数据，进行类比分析和评估。

撰写评估报告

• 报告内容：评估报告应包括封面、目录、摘要、正文、附件等部分。正文内容需详细阐述评估目的、评估对象和范围、评估依据、评估方法、评估过程、评估结果以及评估人员认为需要说明的其他事项。
• 结果呈现：明确给出养殖场的评估价值，对于采用多种评估方法的，要说明不同方法的评估结果以及最终确定评估价值的理由。同时，还可根据需要对评估结果进行敏感性分析，说明关键参数变化对评估结果的影响程度。

审核与提交

• 内部审核：评估机构内部应由经验丰富的专业人员对评估报告进行审核，检查评估方法的选择是否合理、评估参数的确定是否准确、评估过程是否符合规范、评估结果是否客观公正等，确保评估报告的质量。
• 提交报告：将审核通过的评估报告提交给委托方，并根据委托方的要求，对评估报告的内容进行解释和说明，解答委托方提出的疑问。